Mun yksi lempipuuhistani on menujen suunnittelu. Ruoan ajattelu ja ideointi. Arkenahan tämä voi olla suurinta myrkkyä, mutta juhla- tai ihan vaikka viikonloppupöydän rauhassa kattaminen perheelle tai ystäville onkin sitten eri tarina. Ainakin minulle se on eräänlaista terapiaa!

Pääsiäiskattaus — Kuinka kattaa ihana pääsiäispöytä, saada jopa arkisilta tuntuvat ruoka-aineet loistamaan mielenkiintoisena kokonaisuutena, nauttia ihanasta nauruntäyteisestä kevättunnelmasta perheen tai ystävien kanssa - siitä on täydellinen pääsiäispöytä tehty! <3

TEEMAT INSPIROIVAT SUUNNITTELEMAAN KOKONAISUUKSIA - NÄIN SAAT KAIKEN JUHLAPÖYDÄSTÄ IRTI!

Rakastan keksiä teemoja ruoan ympärille. Voisin keksiä erilaisia raameja illanvietoille ja ruokapöydille vaikka ammatikseni - kuinka ihanaa! Tässä muutama kokonaisuus, mistä varmasti tulen tekemään joskus vielä omat postaukset:

Juhannus ja upean värikäs ruokapöytä!
Italian maaseutu - ihana antipasto, pasta, viinit ja oliiviöljy!
Espanja ja tapakset - opit talletettu Espanjassa vietettyjen vuosien aikana!
Saaristo - kalat, uudet perunat, raikkaat salaatit!
Kesän pimenevien iltojen tunnelmapöytä!

Mutta nyt keskitytään pääsiäiseen. Pääsiäinen on mulle eräänlainen portti kevään ja kesän välissä - pääsiäisen jälkeen alan fiilistellä todenteolla kesää! Tämä näkyy voimakkaasti myös mun pääsiäispöydässä, joka on sekoitus lämpöä talven jäljiltä, mutta raikkautta kesää odottaen.

Mun pääsiäispäöydän kulmakiviä on tänävuonna sitruuna, pähkinät ja ihanat raikkaat yrtit. Siis värit ja valot sekä maanläheisyys ja raikkaus. Värit valitsin teemaan sopivina, keltaista, murrettua vihreää sekä maanläheisiä pellavan ja ruskean eri sävyjä - eikö kuulosta raikkaalta!

PÄÄSIÄISEN MENU

Jälkiruoaksi:

Menusta löytyy muun muassa multa ehkä eniten kehuttu ja kysytty toscapiirakan ohje. Halusin tuoda siihen jonkin uuden ihanan jutun, joten siirsin tämän herkun muffinssivuokiin - ja voi elämä näistä tuli herkullisia! Jos sinulta ei löydy muffinssivuokia, voit tehdä toscakakun irtopohjavuoassa (halkaisija 23cm). Tämä herkku kyllä tekee kauppansa, tai se on helppo pakastaa tulevia hetkiä varten!